fettucines au beurre

Fettucines au beurre

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Recette Pour: 4 à 6 personnes
Recette facile

Ingrédient

• 500 g de fettucines
• 200 g de beurre frais
• sel et poivre noir fraîchement moulu
• 2 tasses (200 g) de parmesan frais râpé
• 2 cuil. à soupe de persil frais haché

Préparation

1. Plongez les fettucines dans une casserole d’eau bouillante et faites-les cuire al dente. Égouttez-les dans une passoire et gardez-les au chaud.
2. Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer quelques bols à service. Environ 3 minutes avant que les fettucines soient prêtes, coupez le beurre en petits morceaux. Répartissez également les morceaux de beurre dans les bols. Déposez dessus les pâtes chaudes.
3. Salez et poivrez généreusement. Ajoutez le parmesan et le persil haché ; mélangez le tout délicatement. Servez aussitôt, décoré d’olives ou de brins de fines herbes fraîches, si vous le souhaitez.

Remarque:

Vous devez ici procéder rapidement: assurez-vous que les bols et les pâtes soient bien chauds. Cela permettra au beurre de finir de fondre pour faire la sauce.

*** Bon appétit ***