Des brownies riches et fondants, pour petits et grands

Ingrédients

• 150g de farine
• 150g de beurre
• 250g de cassonade
• 2 oeufs
• 75g de chocolat noir
• 100 g de noix de pecan ou amandes ou noisettes
• 1 cuillère à soupe de café noir
• 1 cuillère à café et demi de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 170°C ( thermostat 5/6). Faites fondre au bain-marie le beurre, le chocolat noir et le sucre en remuant. laissez refroidir.Puis ajoutez les noix de pecan ou se que vous voulez. Réservez.
2. battez les oeufs en omelette avec le café. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et le sel. Mélangez avec la préparation au chocolat et les noix de pecan.
3. Beurrez un moule carré de 20 cm de côté et versez-y la préparation. Enfournez pour 30mn. À la sortie du four, laissez refroidir dans le moule. Découpez enfin en 16 carrés.