Bouchées glacée a la noix de coco

Bouchées glacées à la noix de coco

Cette fois je vous présente une recette a l’occasion de fin d’année. Elle est super délicieuse surtout avec de la noix de coco.Testez-là et tenez moi au courant.

Ingrédient

1. 3 tasses et demi de poudre de noix de coco
2. 2 tasses de sucre glace
3. 400g de lait concentré
4. 3 gouttes de colorant rose

Préparation

1. Beurrer un moule carré, de 20cm de côté, et couvrir le fond de papier sulfurisé.
2. Mettre le sucre glace dans un grand saladier. Faire un puits au centre et ajouter le lait concentré. Avec une cuillère, incorporer la moitié de la noix de coco, puis le reste. Mélanger les ingrédients avec les mains.
3. Diviser la préparation en deux. Teinter une moitié en rose et bien pétrir avec les mains
4. Mettre la préparation rose au fond du moule; couvrir de la préparation blanche et tasser pour égaliser la surface.
5. Réfrigérer 1 heure jusqu’à ce qu’elle soit ferme.Démouler et couper en carrés ou en rectangles.

Note:

Les bouchées se conservent 2 à 3 semaines dans un récipient hermétique à l’abri de la chaleur et de la lumière.

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