Jus de citron à la menthe

Préparation du jus de citron

Ingrédients

• 2 à 3 citrons pressés
• Un bouquet de menthe fraîche
• 5 c.à.s de sucre
• 1L d’eau
• De la glace pillée

Préparation

1. Enlevez les feuilles de menthes de leurs branches, lavez-les et réservez.
2. Pressez les trois citrons.
3. Dans le bol du mixer mettez le jus des citrons et les feuilles de menthes et le sucre, ajoutez l’eau et la glace pillée. Mixez le tout, goûtez si le sucre est a votre goût.
4. Passez le jus au tamis.
5. Versez -le dans des verres et rajoutez de la mousse dessus et une feuille de menthe.

*** Bon appétit ***