biscuits idées variétés

Préparation d’une variétés d’idées de Biscuits

Ingrédient

• 1 petit verre de noix de coco
• 1 petit verre de sucre glace
• 2 œufs
• 1 petit verre d’huile
• 400 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Garniture

• du sucre semoule
• du sucre glace
• du chocolat noir
• du chocolat blanc
• un peu d’amandes [ moulus ou concassés ]

Préparation

1. Dans une terrine, mélangez la noix de coco et le sucre et les oeufs ensuite l’huile.
2. Ajoutez la farine, la levure chimique et pétrir énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte malléable et homogène.
3. confectionnez des biscuits selon les formes suivantes:

• Préparez de longs et fins bâtonnets, les plier en deux et les tressez. Les trempez dans le sucre et les disposez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
• Préparez des boulettes de pâte de dimension moyenne, les trempez dans le sucre glace puis les disposez sur la plaque. À l’aide d’une fourchette, les aplatir légèrement pour les décorez.
• Préparez des bâtonnets fins, souder les bouts et disposez les anneaux sur la plaque.
• faire cuire les gâteaux dans un four jusqu’à dorure.

La garniture :
Enrobez les gâteaux en forme de cercle dans du chocolat noir ( fondu au bain-marie ) et parsemez d’amandes. On peut aussi trempez la moitié de l’anneau dans du chocolat blanc fondu, laissez les refroidir et trempez l’autre moitié dans du chocolat noir fondu. Parsemez d’amandes concassés et servir ces biscuits bien varié.

*** Bon appétit ***