Petits fours au chocolat

Préparation des petits fours

• 250 g de beurre fondu
• 1 verre de sucre glace
• 2 œufs
• 100 g de maïzena
• 1 sachet de vanille
• 1 sachet de levure chimique
• Farine ( selon le ramassage de la pâte)

Glaçage au chocolat :

• Du chocolat noir

Garniture :

• Confiture d’abricots

Préparation :

1. Dans un terrine bien mélanger le beurre ramolli et le sucre glace jusqu’à obtention d’une crème.
2. Ajoutez les œufs, la vanille, la maïzena puis la farine et la levure chimique. La pâte doit être très molle.
3. sur une tôle enfarinée et à l’aide d’une poche a douille former des petits boudins de 4 cm de long.
4. Mettre à cuire a feu moyen pendant 20 min.
5. Entre-temps, préparer le glaçage au chocolat : -Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat noir à petit feu.
6. A la sortie du four, coller les gâteaux deux par deux avec la confiture d’abricots.
7. Décorer le bout des gâteaux avec le chocolat fondu.