Petits pains aux chocolat

Préparation des petits pains

Ingrédient:

• Farine
• 2 c.à.s d’huile
• 3 c.à.s de sucre cristallisé
• 2 œufs
• 1 verre de lait tiède
• 2 c.à.s de levure de boulanger
• 1 pincée de sel

Pour la farce :

• Du chocolat

Pour la décoration :

• Jaune d’œuf
• Noix de coco

Préparation :

1. Dans un récipient, mélangez le lait et les œufs, ensuite l’huile , le sucre et la vanille . Et enfin, ajoutez le sel, la farine et la levure chimique. Bien mélanger le tout jusqu’à obtention d’une pâte molle.
2. Laissez lever puis pétrir, répétez l’opération deux fois.
3. Façonnez des petites boules, abaissez-les en forme de carré, mettre le chocolat au milieu puis donner la forme d’un petit pain.
4. Badigeonner de jaune d’œuf une autre fois puis laisser lever. Badigeonner de j’aune d’œuf une autre fois et enfourner à four préchauffé à 200°C.
5. Après cuisson, étaler de gelée ou saupoudrer de noix de coco.